암에 좋은1 암 예방에 좋은 매실의 먹는 방법과 효능은? 암 예방에 좋은 매실의 먹는 방법과 효능은? 매실은 6월말정도에 수확을 한 것이 영양이 많아서 7월의 제철음식으로 적격인 건강 과실입니다. 동의보감에 따르면 매실은 맛이 시고 독이 없으며 기를 내려주어서 가슴앓이를 없앨 뿐만 아니라 마음을 편하게 해 준다고 합니다. 갈증과 설사를 멈추는데 많은 도움을 주며 주로 건강보조 식품과 약재로 많이 사용을 합니다. 매실의 우리나라 주요 산지는 순천과 광양, 경상북도 등지에서 많이 재배를 하고 있습니다. 매실의 수확 및 분류 가공방법은? 매실은 수확시기와 가공방법에 따라 여러 종류로 나뉠수 있습니다. 청매실은 껍질이 연한 녹색이며 과육이 단단하며 황매실은 향이 좋고 빛깔이 노랗습니다. 청매실을 쪄서 말리면 금매가 되며 청매실을 소금물에 절여서 햇볕에 말리면 백매, .. 2022. 3. 18. 이전 1 다음
